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临身美食盛宴,感受舌尖上的广西
时间:2015/10/29 来源: 

26日,随着广西非遗美食宴地顺利结束,“品味广西·2015广西非物质文化遗产美食展”也落下帷幕。2015年10月24日至25日,在广西民族文物苑内举办的“品味广西·2015广西非物质文化遗产美食展”得到广大南宁市民的肯定,30多种非遗美食与来自广西各地特色美食聚集文物苑,为大家呈现了一场非遗美食盛宴,让非遗美食及其背后的文化跨越地域的阻碍,来到民族文物苑,走进市民的心中。

开幕式

长席宴

此次活动由广西文化厅主办,广西壮族自治区博物馆、青秀区纬武社区承办,广西非遗美食文化网协办。以“文化遗产千秋传承,保护弘扬万代受益”为主题,以挖掘、抢救、保护传统风味和民俗,打造广西民族美食品牌,增强公众对广西丰富的民族文化资源和文化遗产的了解为弘扬广西非物质遗产美食文化,彰显广西民族美食精华,体现广西民族的优良传统为目的。

南宁老牌老友粉

24日上午,各美食商家就开始忙碌展示起自家的传统技艺:武鸣五色糯米饭的商家早早就到现场淘米装桶煮了起来,恭城油茶也早早在展位上摆出了美食,等待市民前来品尝,全州醋血鸭的制作技艺传承人蒋福财在展位上架起锅开起火,喷香热乎的醋血鸭第一时间到了大家的口中……

五色糯米饭

恭城油茶

25日晚上,广西自治区博物馆与非遗美食文化网还精心为市民们准备了一场非遗美食盛宴——广西非遗美食长席宴,众多非遗美食罗列长桌上,可口的菜肴伴着热闹的民族歌舞,为席上的各位带来了一个难忘的夜晚。

长席宴

长席宴

往后,非遗美食展或可在民族文物苑定期举办,大家可以在非遗美食展上寻找家乡的美食,怀念家乡的味道,体会非遗美食的魅力,让更多的人了解广西悠久历史文化,更热爱美丽广西我们的家园。

横县鱼生

游客加入跳竹竿活动

扬美沙糕




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