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品味广西——2015广西非物质文化遗产美食展
时间:2015/10/20 来源: 

一年一度的“品味广西:2015广西非物质文化遗产美食展”将于 2015年10月24—25日(周末)在广西壮族自治区博物馆民族文物苑(古城路与民族大道交叉路口)举办。本次活动由广西文化厅主办,广西壮族自治区博物馆、青秀区纬武社区承办,广西非遗美食文化网协办。

文物苑


地图

本届美食展以“文化遗产千秋传承,保护弘扬万代受益”为主题,将有包括第一、二、三、四、五批自治区级非遗美食,如:五色香糯米饭、杨美豆豉、恭城油茶、天等指天椒、湘山酒、柳州螺丝粉、横县鱼生、黄姚豆鼓、桂林豆腐乳、横县大粽、桂林米粉、平乐水上油茶、桂林三花酒、全州的醋血鸭、南宁的老友粉、宾阳的酸粉、罗秀米粉、横县南山白毛、横县茉莉花茶、开山白毛茶、扬美沙糕、南宁铁鸟酱料、武鸣县艾菜膜、隆林辣椒骨、玉林牛巴、宾阳盐糕、灵马旱藕粉等约30多个非遗美食与广西各地特色美食。以挖掘、抢救、保护传统风味和民俗,打造广西民族美食品牌,增强公众对广西丰富的民族文化资源和文化遗产的了解,加强公众积极参与文化遗产保护的意识,让大家更加了解广西文化,热爱广西美食。

三江侗族油茶

五色糯米饭

为弘扬广西非物质遗产美食文化,彰显广西民族美食精华,体现广西民族的优良传统。活动现场将图文并茂全方位、深层次地宣传、展示第一批、二批、三批、四批自治区级非物质文化遗产美食名录,详细介绍各个美食制作流程和工艺现场展示,及其制作技艺的相关知识和文化内涵。搭建广西文化遗产交流的平台、传承和发展的平台。


届时大家不仅可以品尝到正宗的美食,还可以欣赏各种美食的制作道具,同时可参加歌舞表演活动,近距离、全方位、一站式的体验到广西非物质文化遗产美食的魅力。

另外,我们还将会通过,微信抽奖,现场抽奖的方式送出部分【广西非遗美食长席宴】的入场券,这次大家有口福啦!!!尽快关注【广西非遗美食网】微信公众号参加活动吧!

下面是本次活动活动的安排:

长席宴

美食宴上苗族小伙“扭耳朵敬酒”


美食宴上苗族小伙“扭耳朵敬酒”

三色粑


跳竹竿



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