登录 注册   400-800-8888
品尝忻城美食
时间:2013/05/30 来源:忻城家园论坛 

近几年来,忻城的餐饮业发展很快,接待能力进一步提高,有承担大型接待活动的能力,特别是去年底忻城土司国际大酒店开业以来,承担了全市年终大巡检和2012年两会的接待任务,各方反馈还不错。目前,经常承担大型官方接待的有忻城国际大酒店、海天商务酒店、广源宾馆(原鸿大酒店),忻城大酒店、富康酒店、愉悦酒莊、富康酒店这类酒店规模较大,客源比较稳定,食品种类多和安全卫生有保障,主要接待上级部门的领导和重要宾客。其中的广源酒店、土司国际大酒店、海天商务酒店由于实现了吃、住、玩一条龙服务,所以更受欢迎。


还有一类酒店饭馆规模虽然不算太大,但都有自己的特色菜,价格也还公道,因而能够吸引许多民间食客,还承担大多数乡镇政府、县直部门间的小规模接待。这类餐馆主要有千味酒家、金龙鱼大酒店、芝城饭店、金福源酒楼、民兴风味馆、旺香火锅城、老野牛排、黎平餐馆、一品香猪肚鸡、六九火锅城、民兴山庄、范团农家乐、大方圆大排档、灵川狗肉馆、达杨自助餐馆、裕丰酒家等。名气较大的有千味馆(曾是旺香火锅老址),特色菜是鹅螺蛳;旺香火锅城各种菜味道都不错,11年的时候搬到了凯西附近了;老野餐馆主要经营牛排;六九火锅城的狗肉、兔肉、羊肉味道很好,水锅干锅都有,不过今年涨价太快,一斤40多元,有点吃不消了;达杨自助餐的牛仔肉是其特色菜;而民兴山庄、饭团农家乐在城郊,菜式都差不多,不过换了个环境所以价格也挺贵的;大方圆的豆腐圆是必须上桌的,但是因为有一次吃了几个导致中毒上医院,所以现在对豆腐圆都有阴影;金龙鱼大酒店,在县府门口,顾名思义,以主营各种鱼类为主,包括鲟龙鱼、剑鱼、黑草鱼等都有出售。


承担婚庆餐饮的主要有国际大酒店、海天商务酒店、大旅社水族馆、广源宾馆、愉悦酒莊、富康酒店等。除了大旅社水族馆外,其他酒店环境都还不错,都有包厢,要提前几个月预定才有空位;大旅社水族馆是平民化的婚庆场所,在一楼只有一个开阔的大厅,卫生条件也不尽如人意,可是由于全面开放式婚庆氛围很浓厚,而且价格厚道,容易预定,所以是许多平民婚庆的不二选择。

除了大型的酒店外,忻城也有不少特色小吃店,如西式小吃有麦肯基、麦轩饼屋、厦门西饼屋、奥德堡、我的咖啡时间、蜗牛吧、上品—酒•咖啡等,虽然食物味道一般,但是环境还可以,是约会或同学朋友小聚的好场所。值得一提的是,厦门西饼屋二楼有许多小包间,空调开放,每小时收费也仅仅20元,适合情侣约会或中午休息。厦门西饼屋可以亲手制作做蛋糕,想想在朋友生日时送上一个自己做的蛋糕,那是多么有意义的一件事啊。

在忻城特色饮食方面的不是大酒店,也不是西式餐厅,而是夜宵摊。南方的许多城市都很兴晚上吃夜宵,即使刚刚吃过饭,很多人也会马上加入到吃夜宵的队伍中,在一些小城镇,城镇道路往往扮演两种角色:白天是道路,晚上是夜宵摊。小城镇没有严格的城市管理规定,也就不存在乱摆乱搭的说法,几乎所有的夜宵摊都没有固定的门面,多是占道露天经营,很有特色,很有小市民“野”的氛围。忻城的夜宵摊大都在翠屏路的邮政局一带,主要的夜市摊有五姐夜市、阿豆竹板鱼、旺旺火锅、美仕炒螺、天天见烤鱼、老炳大排档、宜州竹板鱼、老六夜市、七里香烤鱼、六姐夜市、阿华夜市、阿明夜市、香香炒螺、陶家烧烤、五福美食城、潮汕海鲜粥等;北门附件在近几年也有一些著名的夜市,如老八夜市的生蚝就很出名、肥肥夜市的凉鸡爪最出名,另外还有合适夜市有精品凉菜和特色烧烤也不错;城中路有两个夜市摊,一个就叫城中夜市,还有一个没有起名字,不过炒螺蛮好吃,一般都是人满为患;红川路口有三个夜市摊,都没有起名字,而在移动附近的那个夜市摊的螺狮粉很有味道,晚上吃粉的的人络绎不绝。忻城的夜宵摊摊很红火,特别是周末时几乎作座无虚席,但是散场也很快,除了一些摊位喝酒猜码外,到11点就冷清了许多,曾几何时,都是我们坚持到了最后收摊才东倒西歪的离开。夜宵摊的啤酒都很贵,普通的酒啤酒也要5元一瓶,而像纯生7度的要7元一瓶,人多时一起喝有点吃不消,10个人吃个夜宵估计都不下400元,所以,忻城的消费还是蛮贵的。

除了夜宵,米粉店也不得不提,忻城著名的米粉店有城中猪脚粉、城中菜市附件猪脚粉店、达柳米粉、春园米粉店、三姐牛腩粉、三姐螺狮粉、法院旁的无名米粉店、老街里的一家无名粉店、城中桂林米粉、城中林记螺狮粉、卢记美食城、柳来兴米粉等。螺狮粉是柳州地区最著名的品牌,在柳州和来宾的每个角落都会有大量的号称“正宗柳州螺狮粉”的店面,但是味道也是千差万别,不知道正宗的定义是什么!在广场的达柳米粉是大塘人开的,我觉得味道最好,吃完粉汤都想喝完,不懂老板有没有放罂粟在汤里。由于这家店位置好,味道好,在忻城所有的米粉店中是最红火的,价格也比较便宜,一两的4元,城中林记螺狮粉都要4.5元,三姐牛腩粉更要到5元。其次是林业局旁的春园米粉和法院旁的无名米粉店都很好吃,老顾客很多,特别是法院那些粉店,因为人太多而经常断粉,有点无奈。有人说柳来兴螺丝粉最正宗,所以即使它搬到了三界庙那么远还是有许多拥趸,而我觉得并不什么样,所以很少去那里吃。

学生和一些女孩子最喜欢吃零食类的小吃,如凉菜、鸭脖、各种酸,忻城著名的有城中凉菜,新时空旁边的凉菜一条街,绝味鸭脖等特色店,每天许多学生模样的小女孩们都会徘徊在这点店门口。另外,浙江小笼包、福建沙县小吃等在忻城也有几家店,不过我不喜欢吃,没什么去过。
忻城的吃总体上说还是比较丰富的,特别是夜宵摊的炒螺和烤鱼、烧烤,外地来的朋友一定要去体验体验忻城美味。


上一篇:壮锦的起源地之一忻城
下一篇:没有了
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

评论内容

发表评论

验证码:
关于本站 | 网站地图 | FAQ常见问题 | 业务合作 | 人才招聘 | 管理员登录
关闭