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恭城将办万人油茶宴
时间:2015/06/17 来源: 

图为第四节恭城油茶文化节

恭城将于626日至28日举办2015年关帝庙会暨第五届恭城油茶文化节,届时,将有万人体验“长寿密码——恭城油茶”暖寿宴及油茶制作大比拼等系列活动。

“恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤。”这首诗歌很好的概括了恭城油茶的特点和历史渊源。

恭城史称茶城,建于隋末大业14(公元618),至今已有1390多年的历史。恭城油茶是瑶家每天必不可少的传统美食,也已成为款待亲朋好友的必备食品。

外国友人体验打油茶

2015中国—东盟博览会旅游展上,广西桂林市恭城瑶族自治县数名身着传统服饰的瑶嫂现场打油茶,吸引了众多前来参展参会的中外客商及市民游客。许多外国友人在品尝油茶后,还接过瑶嫂手中的茶叶锤饶有兴致地体验了一番。

因油茶制作独特,具有提神醒脑、消食健胃、祛湿避瘴的功效,已成为瑶乡健康长寿的“养生汤”。恭城现有百岁以上的老人30多位,是“中国长寿之乡”。在瑶乡常可见到百岁老人每天清早在打油茶。

目前,恭城在传统油茶的基础上还开发出了浓缩油茶系列产品,已销往北京、上海、广东等地区,在日本、韩国、越南等国外市场也大受欢迎。

 

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