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阳朔县召开2013年食品安全工作会
时间:2013/04/11 来源: 

42日上午,阳朔县召开了2013年食品安全工作会议,县直各有关单位及9个乡镇分管领导及餐饮业老板300多人参加了会议,会议由县政府办副主任莫海平主持,阳朔县委常委、副县长、宣传部长黄燕、阳朔县食安办主任、食品药品监督管理局局长黎培贵出席会议并讲话。首先黎培贵局长对2012年的食品安全工作作了总结。

阳朔作为一个旅游名县,年接待游客量达1000万。为深化阳朔旅游景区的食品安全监管,保障游客的食品安全,2012年阳朔食品药品监督管理局按照“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的要求,准确定位,认真抓好旅游名县的食品安全监管。阳朔作为蔬菜安全监控为最严格的城市,多年来未发生过重大蔬菜食品安全事故。在整个生产经营过程中,可以说,农业系统为农产品“安全”把关,倾注了全副心血。2012年在各监管部门加强食品安全各环节日常监管的基础上,由食药局牵头,联合卫生、农业、卫监、疾控、工商、质监、畜牧、旅监、工信、公安等部门及相关乡镇等30多人,分成两个专项检查小组,对县镇餐饮企业进行拉网式全天候检查,对不达标餐饮服务企业下达停业整顿通知书;督促团餐接待餐饮单位遵守《餐饮服务食品安全操作规范》、执行食品原料索票索证制度、建立采购验收台帐、完善餐饮具洗消保洁设施、食品烧熟煮透、执行留样制度等取得了显著成绩。黎培贵局长还对今年的食品安全监管工作及要求进行了布置。

最后县委常委、副县长、宣传部长黄燕作重要讲话:她提醒广大餐饮企业负责人提高食品安全防范意识,拒绝购买和消费“三无”、变质等假冒伪劣食品,一旦发现问题食品,立即向相关职能部门报告,以便及时发现和消除安全隐患,维护消费者的合法权益。餐饮企业负责人、厨师等从业人员必须定期进行集中培训,认真贯彻学习食品安全局下发的《关于加强食品安全监管工作的意见》、《饮食单位食品安全日常监督量化分级管理评分表》,并召开专题会议讲解《食品安全分级分类综合评估管理办法》,食品安全监管部门要做好政策解读、食品安全事故预防与处置和餐饮单位食品安全要求,为阳朔这个“全国旅游标准化示范县”争光彩。

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