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一起制作凉拌西瓜皮
时间:2013/06/08 来源:忻城家园论坛 

炎炎夏日,如何解暑,制作凉拌西瓜皮是个不错的想法。正值西瓜成熟季,西瓜除了瓜瓤,瓜皮也同样清凉可口。凉拌西瓜皮清爽美味,下面大家一起动手制作吧。


配料:

西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油(喜欢的话还可以加1小匙果醋)。 

做法: 

1、留一些吃剩的西瓜皮,把红色果肉部分切下; 

2、再切去瓜皮,只留浅绿色部分; 

3、接着片成薄片; 

4、放入大碗中加盐拌匀,腌到有一点点变软; 

5、再切点大蒜末和红椒丝。 

6、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下,再挤去水分。 

7、最后加入蒜末,红椒丝,盐,美极鲜酱油,白砂糖,香油拌匀,喜欢的话可以再加一点果醋,拌匀后就可以吃了,或者放进冰箱冰一下再吃。


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