登录 注册   400-800-8888
鹿寨美食与文化
时间:2013/01/17 来源: 

地方特色农产品 

鹿寨县除了丰富的自然资源外,还实施因地制宜发展特色农产品的战略,主要农产品水稻、甘蔗自不必说,各乡镇富有特色的农产品有:四排乡的椪柑个大味甜,曾获全国农产品博览会金奖,近年来大力发展蔬菜生产,所产的圣女小番茄、白玉苦瓜、无籽西瓜名扬远近。寨沙镇的传统物产有头菜、茨菇、马蹄、淮山。龙江乡(今属寨沙镇)大力发展黄栀子和桑蚕,号称全国“黄栀子之乡”。拉沟乡利用林区地理和气候优势,发展罗汉果、八角、香菇生产已渐成气候。黄冕乡的桑蚕生产发展迅猛,桑园面积已逾3万亩,成为广西桑蚕产量第一的乡镇。中渡镇的西红柿、沙田柚、红皮果蔗久负盛名。平山镇的秋菜生产,特别是大肉芥菜远销广东等地。雒容镇的椪柑和四排乡的一样久负盛名,近年来脐橙、竹笋又渐露头角。导江乡拥有油茶林万余亩,被称为“油海”。江口乡发挥靠近柳州市的优势,成为柳州市的“菜园子”。 

鹿寨特产 

大果枇杷 、三华李、沙田柚 、蜜桔 、无核蜜橙 、脐橙 、温州蜜柑、椪柑糖蔗等。 

风景名胜 

主要有有中渡香桥岩、九龙洞、雒容高岩、寨沙拉沟的原始森林、拉沟大州河、江口的大地岩等风景名胜。 

风土人情 

民俗活动 

舞狮、舞龙是县境民间传统文化活动。每年从正月初一到十五,全县都要举行舞狮、舞龙表演,舞时引龙一人,每节1人,引龙者逗引龙头,其余各节随之舞动,配以锣鼓助兴,龙于炮竹烟雾中翻滚,腾跳自如,动作优美。 

壮族山歌 

居住在鹿寨境内的壮族,能歌善舞,每年的农历三月三,都要开展“三月三”山歌对唱活动。

历史遗迹 

鹿寨县的行政区域,虽说是从1951年才划分确立,由原来的中渡县、榴江县、雒容县及修仁县之一部合并而成,是个年轻的县份。但追溯起来,却又十分远古。雒容秦属桂林郡地,汉至南北朝为潭中县地;隋为象县地,属始安郡。唐贞观年后,始设县,今之黄冕里定,则为里定县治。中渡曾归雒容管辖,县治设在今旧县村。宋属静江府,元属静江路,明初属桂林府,后属永宁州……所以,从某种意义上说,鹿寨县既年轻而又古老,亦有着丰厚的历史文化积淀,其多姿多彩的历史遗迹,广布全县境内,俯拾即是。 

古老的化石、石器遗址和珍贵出土文物 

距鹿寨镇巴敢村南不远,有座巴敢山。山下一条清溪缓缓流淌,四周是绿色的水田和坡地。山上有一个并不奇特的岩洞,离地面只有5米,洞口高约7米,宽约5米,进深约12米。就是这么个不显眼的地方,掩藏着一段古老的历史。19805月,一块1吨多重的巨石遭雷击之后,从岩洞的右外侧滚落,带给博物考古学者一份惊喜——巨石的表面,呈现一副较完整的西藏型黑熊化石!经过进一步的发掘,还发现了大熊猫、毫猪等动物骨牙化石。据专家考证,这些动物,早在晚更新世时期就在这里繁衍生息了。这副西藏型黑熊化石,现收藏于自治区自然博物馆内。在此之前的1970年,中渡镇西部的古欲岩内,也发现了大批动物化石,其中较珍贵的有较完整的犀牛头骨和巨獏化石。至于古石器遗址,就更多了。现已发现的有:江口乡下坪村西牛栏岭遗址,江口乡板滩村遗址,鹿寨镇大汾新村遗址,黄冕乡三里村瓦厂坪遗址……这些遗址,出土的石器种类众多,有石斧、石锛等等以石打造磨制的尖状器、砍砸器。 

珍贵的文物,折射出历史的光波,佐证着当时社会的政治、经济、文化。鹿寨县出土的地下文物,也有不少珍品。 

19855月,一青年农民在中渡广弄挖铁矿时挖出了一面铜鼓。鼓面有太阳纹12芒,面沿逆时针环列大蛙4只,蛙间有两处骑乘;腰间处有宽扁辫纹大耳两对;鼓面及周身布满方型小孔及变型羽人纹饰。专家根据鼓的器形及纹饰特征考证,该鼓属冷水冲型,为东汉至南北朝遗物。铜鼓,是壮族先民用于祭祀、娱乐、征战的器物。这面铜鼓,是当年用于祭祀,乞雨?乞福?乞求神明恩赐?0庇佑?还是在征战的阵前擂响,用以鼓舞士气?抑或是凯旋之后,以高亢的音律、狂欢的节拍,让部族的男男女女载歌舞……这一切,都不得而知了! 

19873月,在江口乡大村元岭坡出土了一块方形滑石镌刻的“买地券”。此文物弥足珍贵,被国家文物局专家鉴定为一级文物。“买地券”记载着买地卖地缘由,相当于今之契约文书。年代为南朝“中大通五年(公元533年)太岁甲寅三月申朔十四日”,交易地为“象郡新安县都乡”(即今之江口乡新安村一带)。这一考古新发现,从一个侧面看到了当时封建社会黎民生活的缩影,为本地域历史上政权的建制沿革提供了宝贵的历史资料。 

在鹿寨县的出土文物中,还有不少珍贵的藏品,如:汉代刻铭陶虎子、陶罐,南朝莲瓣形四系瓶,明崇祯五年常安镇土巡检司铜印,清代大陈国的锁江链…… 

这片广袤而古老的土地,至今还深藏着多少历史的奥秘,等待着我们去发现呢! 

众多的古墓葬群和古建筑 

说到古墓,会让一些人毛骨悚然。然而,古墓最直接标显出一个地方的历史纵深。沉睡在古墓中的主人,既有达官贵人,也有耕田种地伐薪卖浆者流,生活在不同年代、不同时期的他们,曾见证过那一段社会历史,也为后之来者提供了丰富的考证依据。鹿寨县的古墓群众多,其中又以汉墓群为最。 

江口乡地处洛清江与柳江河交汇的三角地带,水路交通便捷。于柳江河行船放舟,上可至柳州,下可达梧州、广州。在古代陆路交通不便的情况下,犹显其地理位置优势。所以,今乡0所在地的江口圩镇,自古就是商贸集散与军事攻略要地。从大村元岭坡出土的南朝“买地券”推断,当时已是“象郡新安县”属地。今已发现,在距乡0西南1500米在大营盘岭背,有汉墓12 座;距西1000米的铜鼓岭上,有汉墓48座。铜鼓岭与营盘岭相隔约600米处,有3个较大墓座,成一线排列,墓间距离6米;其中最大一座墓冢,直径为6米,呈圆锥体。此外,在江口乡下坪村东约1000米处,亦发现汉墓3座。 

四排乡里坦村地处丘陵,三里河经村前蜿蜒汇入石榴河。这个古老的村落,大约处于“风水宝地”,入村公路两侧,汉墓群集,已见封堆25座。据当地老人口碑,原有古墓达70余座,墓群散布于2平方公里范围之中,最大墓座占地超过30平方米,墓径达10米有余,高者将近3米,多为汉砖镶砌石墓。1982年,区博物普查队曾发掘过一座被盗汉墓,只获少量陶器。这个汉墓群已列为县级文物保护单位。 

此外,还有鹿寨镇小竹山村鸡冠山汉墓群,有汉墓40余座;江口乡水碾村大村的南北朝古墓群(出土“买地券”)。除古墓群外,较有名的单个墓葬有:中渡镇马安村西南的明朝嘉庆“特授土巡检司加封宣武将军”韦显忠墓,明万历年间雒容县事葵一源墓,鹿寨镇的清代回龙寺主持“归化先师上佛下亮觉墓” …… 

历史是位历练沧桑的老人,他馈赠给子孙后代许许多多灿烂的历史文化、人文景观。可惜,久经历代战火的劫难、自然灾害的摧残,还有那场史无前例的“0”的浩劫,许多宝贵的古代文物丧失了,如古建筑方面,就足以令人扼腕叹息!唐代柳宗元被贬柳州,出巡至今之江口,发展农垦,深得黎民拥戴,为感念柳侯,当地百姓曾在宝塔村山顶建有一青砖琉璃瓦六角形“怀柳塔”,今塔已倾毁,只余地基、残砖碎瓦。中渡镇原有的武庙,飞檐翘角,金璧辉煌,庙中关公、周仓、关平塑像,造型伟,栩栩如生。与武庙连体的古戏台,建筑别拘一格。然而,在“文革”中也已毁于一旦,如今只剩下庙的残垣陋室。所幸的是,清光绪皇帝御赐的牌匾尚存……还值得庆幸的是,一些古代建筑物幸免于难,得以遗留,成为不可多得的历史遗产、人文景观。 

中渡镇,是一个有一千九百多年建城历史的古镇。与武庙一街之隔的一长溜清末古民居,皆青砖木架结构,体现了晚清的建筑风格,既显整齐规划,又各具特色。木制的花格窗,雕工精美;木制的门,式样各呈奇特。当年的店铺商号招牌,还有迹可寻;旧时染布作坊的一些用具,还留在街边。不远处的码头上,有两株好几百年树龄的古榕,浓荫遮地,并几近覆盖了半个河面。古榕与古朴的小街,延续着典雅而悠远的风景。 

雒容镇西门外有一关帝庙。据《洛容县志》记载,为乾隆十三年知县黄星德所修。近年来,又几经修葺,游人香客慕名而来。庙后大殿两侧,各有一幅壁画。左壁画的是一幅山水:群峰巍峨,云雾苍茫,古松挺拨。旁书一联:“寒藻舞沦漪观来活泼天机顿生悟境,群峰争背向识得纵横画意无限诗情。”右壁画的是人物:一寿星翁骑驴持杖,杖头悬一仙桃,须眉苍古,似阅尽人间沧桑,神态深沉,犹腹中蕴含玄机。旁书一联:“九天听其所之惟此老经过严霜烈日,百年同归于尽笑斯世何为覆雨翻云。” 

鹿寨县唯一保存完好的古戏台在四排乡三排村。据戏台碑记,此台建于清光绪三年(1877年);又据《重修甘圣碑记》:“重修于民国三十八年”(1949年)。戏台设计古雅,为六梁八柱,木瓦结构,四面有弧形翘角飞檐,两侧有三合土护墙。三排村聚居着壮族同胞,喜唱山歌、彩调,每逢春节,从初一演唱到十五,观者如潮,热闹非凡。 

在古建筑中还有:明代修筑的雒容县城城墙遗址(在中渡旧县村),尚保存石砌城墙1000余米,其中完好的约有700米;明朝成化年间(公元14461481年)修建的南、北迎龙桥(在黄冕里定村);清康熙年间,太守赵公道捐资重修的赵公桥(又名接龙桥,在雒容镇);清道光二十八年(公元1848年)重修的清真寺(在黄冕乡);与清朝太平天国起义同期,李文茂所建的“大成国”修筑的营盘战壕、城堡遗址(在江口乡)…… 

纷繁的摩岩石刻与碑刻 

摩岩石刻与碑刻,是地域文化一个十分重要的组成部分。它不仅记载了历史上的政治、经济变革,反映了当时社会的民风、民俗、民情,而且往往与文学、书法、工艺结合,有较高的文学艺术审美价值。作为旅游观光,不可不一睹为快。 

鹿寨县的摩岩石刻和碑刻很多,较著名的有:铜盆山摩岩石刻、香桥岩摩岩石刻、高岩摩岩石刻、西祖岩摩岩石刻、拉敢岩摩岩石刻、三门隘摩岩石刻,以及述旧碑记、秋碑记、洛江书院碑记、团练碑记、重修孔庙碑记、水灾赈济碑记、皇恩旌表……具有文学价值的,当数高岩山摩岩石刻,岩中有明、清石刻数十处,尤以时号“象郡才子”“江南才子”的郑献甫(小谷)的诗文为优。试赏其中一首: 

“雒容城西怪峰峙,势欲横行仍拔起。我行百级抵其腰,突见重天来洞底。树根一柱空中钻,蛇身十丈直如矢。且旁小洞虎口张,行人终日虎口里。曲折行来洞已穿,窈窕尚疑观未止。别寻间道出山前,果有幽岩豁山咀。一石欲匏半坠岩,欲坠不坠蔓先萎。一石如象半腾空,欲腾不腾足犹倚。不觉张目乱叫呼,道此前游究谲诡。忽逢来路谷盘蛇,那管此行磨旋蚁。摩岩分写状元诗,向壁争夸神女美。几度凭栏尚动心,忽传落照催移趾。下山笑曳两芒鞋,一半烟痕半石髓。”诗以白描手法,咏述游览高岩过程,状物写景,娓娓道来,情趣盎然。 

具有史学价值的,当数铜盆山摩岩石刻和述旧碑记。 

铜盆山摩岩石刻,位于中渡镇洛江河畔的旧县村旁。为明朝万历二年(公元157年)刻立。明代广西农民起义风起云涌,自景泰元年(1450年)开始,历时120余年。弘治五年(公元1492年),爆发了古田壮、瑶农民起义,其主要领袖覃万贤(瑶族)、韦银豹(壮族)及其父韦朝威、其叔韦朝猛,率义军战斗于桂北、桂中一带,与八寨壮族农民起义、大藤峡瑶族农民起义遥相呼应,互为犄角,抗击明朝统治者。义军驱逐县官,占领县城,挥师北进,奔袭桂林,夜袭蕃司库,杀死署印参政黎民衷,曾直抵布政司和靖江王府……义军声威大振,应者如云。为镇压古田农民起义,明王朝曾进行过16次大规模的“征剿”。庆隆三年(1569年),调集湖南、浙江、福建、广西14万大军围攻古田。由于力量悬殊,义军败退,坚守于凤凰山区。凤凰山失守后,在米垌潮水一带,与官军作最后决战。官军大征古田,义军牺牲7460余人,无辜百姓被抓走者不计其数。一场坚持数十年的古田农民起义被-下去了。明朝总兵俞大猷及部下参将王世科、马良江、黄应甲镇压了古田农民起义后,在旧县(时为洛容县县治所在地)为自己-,立碑纪功,吹嘘自己为“一方保障”、黎民救星。其实,刽子手沾满的是成千上万农民起义将士的鲜血,用成千上万义军将士的尸骨垒建了自己的升官楼!“征剿”经过,在壁上的“一方保障”、《平蛮碑记》中皆有详述。至今读来,犹见血泪斑斑,犹觉腥风惨惨!而中渡一块明朝统治者的“纪功碑”——巨型“京观石”,立于万历三年四月,刊刻着“斩首级五百一十余头”的血腥文字。可见明朝统治阶级镇压壮、瑶农民起义军战斗之惨烈,-壮、瑶农民起义军将士手段之残忍!这些碑刻,虽历经了多少世纪的风风雨雨,却仍给后人留下了刽子手们罪恶的铁证! 

位于平山镇谢八村东面山岩石壁上的《述旧碑记》,则记述了清咸丰九年(公元1859年)太平军回师广西时路经此地,与当地民团的战斗经历。无独有偶,与平山镇紧邻的中渡镇,在黄腊村雷王庙遗址的坡顶上,也有一块石碑,名《秋碑记》,同样记述了清咸丰九年,太平军回师广西,与当地民团的战斗经过。与两碑相匹配的,是中渡镇背塘村东北牛角山的石刻。在一块靴型巨石上,赫然刻着如下碑文:“全州石匠 十名为记 太平军好行×××二十七日闰月”。并不规则的巨石坐落于路边,石上的行文格式不甚讲究,书法与雕刻也并不工整,估计为当时路过或在此打石的10名全州籍工匠信手所刻,但他们对太平军的热爱与拥戴之情,溢于“石”表。 

历史是过眼烟云。“青山依旧在,几度夕阳红”,“古今多少事,都付笑谈中”。但,历史老人留下的足迹,或贮满苦难沧桑,或贮满福祉欢乐。每一个脚印,都是一笔有形和无形的巨大财富,让后之来者凝神审视并弥足珍惜!

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%

评论内容

发表评论

验证码:
关于本站 | 网站地图 | FAQ常见问题 | 业务合作 | 人才招聘 | 管理员登录
关闭