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柳州进行北枣南种口感甜度最佳
时间:2013/07/10 来源:新华网 

红枣一向都是北方产,如今在柳州也种植成功。79,记者在柳州市柳南区门头村枣园内看到,1米左右高的枣树已经果实累累,十分诱人。据悉,这是柳州市首个尝试“北枣南种”的枣园。

枣园负责人告诉记者,3年半前他在枣园种下150亩枣树,包括10余个品种。经过几年的技术积累,每年枣树都正常挂果,今年起可以正式面向市场。这些枣子目前开始进入采摘期,前几天,他们拿着这些产品到北京新发地市场咨询,立即引来当地批发商的极大兴趣,因为北方自产的枣子还要1个半月才能上市。

“北枣南种”抢的就是空档期的市场。技术人员告诉记者,南方气候湿润、温度较高,枣树春天萌芽的时间要比北方提前,这就意味着开花结果都占“先机”,提前1个多月上市,每公斤卖到50元。按照目前亩产1000公斤算,利润较为可观。

古有南橘北枳,说的就是南方的橘子树到了北方无法正常结果,缘于南北气候差异,带来果树交换种植的难题。事实上,北方的枣树在南方正常开花结果,也是需要一定技术含量。技术人员说,通过3年多的种植尝试,他们也不断选择适合在本地发展的品种,并克服多种果树疾病的困扰。

在柳州种植的北方红枣,口感和甜度比起北方枣来说一点也不逊色。该技术人员表示,如果北方枣的含糖量为30,柳州枣的含糖量可以达到32度。枣子的成熟经过青--红的过程,通常当果实外表出现三分之一的片红,甜度和口感都达到最佳状态。






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