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宾阳酸粉横县鱼生登南宁非遗
时间:2013/01/14 来源: 

横县鱼生制作、宾阳酸粉、扬美豆豉制作等传统技艺,首次列入南宁市非物质文化遗产推荐名单。在日前举行的专家评审会上,这一批传统技艺通过了专家评审,将于今年正式进入市非物质文化遗产名录中。 

据介绍,在申报推荐南宁市第三批非物质文化遗产名录名单中,包括民间文学、民间舞蹈、民间音乐、传统戏剧、民俗、传统手工技艺六大类别,共有16个单项。其中,横县鱼生制作技艺、宾阳酸粉制作技艺、扬美豆豉制作技艺、横县大粽制作技艺、宾阳壮锦编织技艺等,都具有很强的区域特色。 

市非物质文化遗产研究专家认为,鱼生制作技艺、宾阳酸粉、扬美豆豉技艺制作等传统手工技艺,基本上都拥有悠久的历史文化内涵。但就今天的商品社会地位而言,这些技艺只是单纯地以一种民间工艺的身份存在,如壮锦技艺只是作为一种民族工艺美术品为市民所接受。事实上,民族民间传统文化的传承延续大多靠口传身授,因此,传统技艺类列入保护名单显得尤为重要。

进入名录后,传统手工技艺将得到很好的传承与保护。例如,南宁已进入名录的“老友粉”,其保护传承可以通过各种活动开展,打响老友粉文化品牌。此外,政府部门将对进入名录的项目进行经费扶持,通过定期组织培训相关专业人员、建立传承基地等方式,让更多人了解关心身边的文化,让“民族记忆的背影”深入人心,成为打造历史文化名城的关键之牌。 

据悉,这一批非物质文化遗产项目和名录代表性传承人,将在春节后通过市政府公示,有望在今年进入保护名录名单。

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