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柳州猴头菇

产地:柳州
别名:猴头菌
分类:其它类
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食材介绍:

简介

猴头菇,又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。是我国著名的药用、食用真菌, 它可以说会死“蘑菇之王”。猴头菌不但有较高的药用价值而且还能提高人的免疫力,利于五脏帮助身体消化,对十二指肠溃疡、胃溃疡及神经衰弱等有特异疗效。猴头菌中含有多肽、多糖类物质,对消化道中肿瘤有一定的抑制和治疗作用。
   柳州猴头菇特色

野生猴头菇主要生长在东北三省,人工驯化种植的猴头菇近年才在广西市场出现,因其营养丰富、数量稀少,市场供不应求。柳州市农科所2009年下半年到福建省引进该菌种,目前已成功本地化试种栽培出来,菇性状良好,具有较强的抗逆性和适应性,非常适合柳州本本地菌农进行生产化栽培。每年秋冬季节可以栽培种植,生长期为2个月左右。

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