当前位置:首页 > 疯狂的食材 > 其它类

藤县和平粉葛

产地:藤县
别名:
分类:其它类
随便看看其他美食食材>>
食材介绍:

简介

和平粉葛,以其皮薄质嫩、无渣、味甜、个大而闻名区内外,秋冬食之有清心润肺之功效,在立体种之乡——和平镇,采用立体套种,年种植近1万亩,总产2.5万吨。

植物形态

藤本,长约达10m,全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生,托叶盾状着生,卵状椭圆形;中央小叶菱状卵形或宽卵形,侧生小叶斜椭圆形,两面被糙毛,背面较密;托叶盾形,小托叶针状。总状花序腋生,花密集;小苞片卵形或披针形;花萼钟状,萼齿5,上面2齿合生,下面l齿较长,内外面均被黄色柔毛;花冠蝶形,蓝紫色,长约15cm。荚果线形,长510cm,扁平,密生黄褐色长硬毛。花期59月,果期810月。

生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。主产湖南、浙江、河南、广东。

采制 

秋、冬季采挖,趁鲜切成厚片或小块,干燥。

性状

呈纵切的长方形厚片或小方块,长535cm,厚05lcm。外皮淡棕色,有纵皱纹,粗糙。切面黄白色。质韧,纤维性强。无臭,昧微甜。

化学成分

含多种黄酮类成分,主要活性成分为大豆素(daidzein)、大豆甙(daidzin)、葛根素(puerarin)、葛根素-7-木糖甙(puerarin-7-xyloside)等。

性味 

性凉,味甘、辛。

功能主治 

解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。

《本草纲目》载:葛根,性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

异名

干葛(《阎氏小儿方》),甘葛(《滇南本草》),粉葛(《草木便方》),葛麻茹(《陆川本草》),葛于根(《山东中药》),黄葛根(《四川中药志》),葛条根(《陕西中药志》)

采集

春、秋采挖,洗净,除去外皮,切片,晒干或烘干。广东、福建等垃切片后,用盐水、白矾水或淘米水浸泡,再用硫黄熏后晒干,色较白净。

关于本站 | 网站地图 | FAQ常见问题 | 业务合作 | 人才招聘 | 管理员登录
关闭