那坡香米

产地:那坡县
别名:
分类:五谷杂粮类
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食材介绍:

简介

那坡后龙山特产香米系列包括香米、上隆大香糯。主产于高海拔9001200多米的坡荷乡小果腊村、德隆乡念头村、百南乡上隆村等,是那坡县农业技术推广中心在结合本地品种基础上,引进新品种培育的特产稻米。那坡特产香米具有香味浓郁、饭质柔软、油亮放光、冷不回生,食口性极佳。上龙大糯米质香优,营养丰富,糯性好,富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。上龙糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,具有优异的保健、药用价值,是明清时期朝廷贡品,如今是壮乡人民逢年过节的必备首选。产品加工的糍粑、粽粑柔软,口感清爽不腻,久贮不硬,做米花爆性好。

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