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    瑶族羊骨圆

    许多瑶族人家宰羊时必做此菜。宰羊时,将羊骨捣碎如骨浆,然后拌上玉米粉、芭蕉根,搓成一个个小圆球。用油炸,香酥脆甜;放入锅中水煮,清甜可口。此骨圆对正在长身体的儿童尤有好处。

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