海鲜粥

产地:合浦县
分类:粉点类
主料:梭子蟹 、虾
配料:大米、芹菜、香油、干贝素、姜、潮汕咸菜、盐
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美食介绍:

用料

主料:梭子蟹 、虾

配料:大米、芹菜、香油、干贝素、姜、潮汕咸菜、盐


做法

1大米淘洗一遍后加水,1勺香油,泡半个小时。

2虾蟹处理干净,蟹去脐,刷洗干净,备用(由于个人原因,我用的是已经清蒸好的蟹和虾,请忽略此处,嘿嘿)。

3开火煮至米粥变稠之后加入姜末,虾、蟹、芹菜,咸菜,适量盐继续煮10分钟左右,最后加入干贝素,小葱花即可出锅。

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