鱿鱼丝

产地:北海市
分类:粉点类
主料:鱿鱼
配料:
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美食介绍:

简介

广西北海是北部湾畔的一颗明珠,这里的海洋资源丰富,是中国四大渔港之一,以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、沙虫、瑶柱、鳗鱼、海蛇、银鱼、马鲛鱼、各式鱼脯、鱼柳等,而闻名全国及东盟各地。“纯净海”系列海味货真价实,是在本地很受欢迎的品牌,其干海味在捕获后即时在船上加工,既保持了海产品的营养价值、又不失生猛海鲜的原始风味,是馈赠亲朋的首选佳品。食用方法见袋内食谱。

营养价值

鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPADHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。

制作方法

1。将鱿鱼干中间肚子上的干皮,撕尽。

2。将烤箱预热一分钟以后,将鱿鱼的头和身体,分开,同时烤5分钟。

3。烤好后,顺着鱿鱼的一侧,一点点撕开。越细越好。

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