狗舌糍粑

产地:罗城县
分类:粉点类
主料:糯米
配料:桐叶、芝麻糖粉
随便看看其他美食>>
美食介绍:

简介

每年的八月秋社和中秋节,仫佬族家家包狗舌糍粑。此粽形似狗舌,扁长,又称为桐叶粽。这种糍粑松软而有弹性,味道鲜美而可口,老幼皆宜,是仫佬族的风味美食。“狗舌糍耙” 用糯米制成,后用桐叶包住,扁长柔软,形似狗舌,其名由此得来。它松软可口,味道甜美,再撒上香香的芝麻糖粉,那更令人回味无穷,它还具有特殊的意义,在八月十五和八月社日,正是仫佬族男女青年“走坡”时节。坡场上青年男女唱罢山歌后,便围坐在一起相互交换各自带来的“狗舌糍粑”,意味着爱情像芝麻糖那样香甜。


关于本站 | 网站地图 | FAQ常见问题 | 业务合作 | 人才招聘 | 管理员登录
关闭