板栗

产地:乐业
分类:小吃类
主料:
配料:
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美食介绍:

简介

乐业县位于广西西北部,是个全山区县。多年来,乐业县充分发展资源优势,把以发展 板栗为主的果树生产作为全县人民脱贫致富的突破口,抓基地建设、上精品工程,抓产品开发、建龙头企业,抓市场销售、促富民强县。截至目前,全县果树面积达到60万亩,年产果品4000万公斤。乐业县是广西林业重点县,板栗生产基地县。

秋食板栗

每到金秋时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,每每路过,都会被扑鼻的甜香味儿吸引,忍不住买上一袋解解馋。

板栗熟吃 老少皆宜

熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

糖炒栗子 少吃为妙

刚出锅的糖炒板栗是市民的最爱。专家提醒市民:“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡,这样炒出来的板栗颜色鲜亮,销路好。因为工业石蜡成分比较复杂,过多摄入会对身体产生一定的影响。因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。专家建议您购买糖炒板栗要选择正规的有经营许可证的商家或有食品质量标识的袋装糖炒板栗,切不能购买街边不法商贩的糖炒板栗。


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