芋头糕

产地:凭祥市
分类:粉点类
主料:大米 芋头
配料:虾米、腊肠、叉烧
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美食介绍:
基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两 
  调味:盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许
  做法:
  1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。
  2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。
  3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。
  4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。
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