蛤蚧酒

产地:梧州市
分类:酒类
主料:活蛤蚧、50度优质米酒
配料:
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美食介绍:

简介

梧州市蛤蚧酒是用广西特产蛤蚧为主要原料泡制成的名贵药酒,酒色碧绿,酒味香醇,有滋补壮身的疗效。 蛤蚧酒系广西著名的动物酒之一,素以梧州出产的最负盛名

制作方法:

原料活蛤蚧,50度优质米酒。 

工艺先将蛤蚧宰杀,挖去眼睛,除净脑浆和内脏,用药棉擦净血污,置大瓦缸中,按比例加入米酒浸泡制。34个月后,经品尝鉴定后,进行兑配、过滤、澄清、检验、包装即成。

药用功效:

该酒不但酒色碧绿透明,味香醇和,而且具有滋阴补肾,补血养颜,壮腰固精,定喘止咳,肺痨咯血,气虚血竭,强壮身心等功用,对神经衰弱、遗精等症疗效尤为显著。


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