凉瓜鱼羊鲜   

产地:上林县
分类:菜类
主料:凉瓜、红河鱼肉、黑山羊肉
配料:各种调料
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美食介绍:

精选新鲜凉瓜,红河鱼肉,黑山羊肉制作,把鱼肉,羊肉分别剁成泥状,再搅拌出胶质,码味后,混合捏成丸煮熟,凉瓜飞水后摆盘,倒入肉丸即可。此菜汤汁鲜香,肉质鲜嫩。

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